松露应该用简单的烹饪方式，比如切片、刨丝或剁碎，加入到鲜奶油、黄油、橄榄油或鸡蛋等食材中，然后用微火慢慢烹煮使其香味充分散发，就可以制作出美味的松露菜品。
因为松露具有非常浓郁的香味和味道，如果烹饪方式过于复杂，容易掩盖其独特的味道和香气。
同时，松露的口感相对柔软，因此不能过度烹饪，否则会影响其口感和质地。
同时，在选材时应选择新鲜的松露，并且要注意松露的品种和季节，以充分利用其味道和营养。
另外，松露应该与高品质的食材结合使用，才能发挥其最佳的味道和效果。
1.黑松露法式煎蛋
2.黑松露炖鸡汤
3.黑松露蘑菇饭
4.黑松露芦笋虾球
5.牛菌肝黑松露意面
6.黑松露焗鸡
7黑松露滑蛋奶油焗饭
8.黑松露鲜虾云吞
9.黑松露奶油盐焗大虾
10.黑松露烧汁煎雪花肥牛
松露一般都是野生生长的，人工繁育是很难的。经常食用松露能够提高人体的免疫力，还能够有效的延缓衰老，能够有效的缓解疲劳，特别适合用于食疗。可以把松露磨成粉，然后冲成糊状，煮沸直接食用。还可以在熬粥的时候加点松露粉，这样味道也特别好。
黑松露在意大利和法国等是可以直接鲜食的，当地在制作意大利面时，会把黑松露提前洗好，用特殊的切片器，把黑松露切成薄薄的片状我，然后与黄油和奶酪等食材一起撒在意大利面的上面，供人们直接食用，味道特别鲜美。
