白珍珠鸟是在灰珍珠鸟经过人工培育的,具体可根据自己的喜好选择,都可以。
珍珠鸟在80年代就作为肉用家禽养殖了,肉质限额米,瘦肉丰厚是珍珠鸟的特点,珍珠鸟的蛋蛋壳厚而坚实,极耐运输,其微量元素含量高于一般家鸡蛋,被公认为最佳蛋品。