广东腊肠的做法（广东正宗腊肠的做法视频）

1、将肉清洗干净后切成小块或薄片；

2、将糖、盐、高度白酒、生抽和白胡椒粉混合均匀，制成调味汁；

3、然后将切好的猪肉放入调味汁中搅拌均匀，确保每块猪肉都均匀地沾上调味汁；

4、将肠衣用清水冲洗干净并浸泡变软后，开始灌制腊肠，注意不要灌得太满，以免在晾晒过程中破裂；

5、将灌好的腊肠挂在通风良好的地方晾晒，直到腊肠表面干燥，颜色变深即可。