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枣庄白粥的熬制方法(枣庄白粥的比例配方)

枣庄白粥的熬制方法(枣庄白粥的比例配方)

更新时间:2025-07-31 15:26:14

枣庄白粥的熬制方法

枣庄白粥是一道以白米、水为主要原料,加入适量红枣、冰糖等食材熬制而成的传统鲁菜。下面是枣庄白粥的熬制方法:

1. 准备材料:白米100克,水10杯(约3.8碗水),红枣10粒,冰糖适量。

2. 白米洗净沥干,红枣洗净去核备用。

3. 锅中加入10杯水煮沸,加入白米和红枣,用中火煮沸。

4. 煮至米粒膨胀,汤汁变稠时,加入冰糖搅拌均匀,再煮5分钟即可。

注意事项:

1. 煮粥时要经常搅拌,以免粘底。

2. 煮粥时要根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。

3. 如果喜欢口感软烂的粥,可以在煮的过程中加入适量的淀粉。

4. 枣子可以换成其他的干果,比如葡萄干、龙眼肉等。

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