全能一体锅用电加热。工作原理是通过三支独立的电热管，经过钨絲、镁粉经多种工艺制成一个整体发热盘，通過高频焊螺栓与不锈纲锅连接，从而把电能转换成热能加热烹饪食品，全能一体锅其加热结构具有极高的加热效率和极低的故障率。
电。
钨丝+镁粉放到铁管里，就是一条铁质电热管钨丝+镁粉，放到铝管里就是一条铝质电热管电热锅加热原理，把电热管和铝片，通过钎焊技术+焊料，高温钎焊到锅底通电加热。
一般多功能电热锅内部会有温度控制器(保护器)，设置到产品能接受的最高温度，达到温度断电，再一种电热锅是佩带调温器，可以设置自己需要的温度。
