主料：
老豆腐1块
辅料：
小葱2颗
绿线椒1个
小米辣3个
大蒜5粒
红干辣椒适量
调料：
盐1勺
生抽1勺
花椒粉适量
鸡精少许
花生油适量
香油少许
做法：
1. 老豆腐一块。
2. 用手掰成大一点的块。
3. 准备青红辣椒，大蒜和小葱。
4. 大蒜切成末，青红椒切成辣椒圈，小葱叶切成葱花。
5. 锅中烧水，里面加一勺盐增加豆腐的底味。
6. 水开后将豆腐焯水5分钟。
7. 捞出加一勺生抽。
8. 将大蒜末和青红椒圈放进去。
9. 喜欢吃辣的再放些干辣椒段，锅中烧油，油冒烟将热油淋在上面。
10. 将葱花撒在上面，里面加花椒粉、鸡精和两滴香油。
11. 拌好就可以了
