何首乌蒸了晒好吗（新鲜何首乌九蒸九晒的正确方法）

何首乌有不错的滋补作用，古时何首乌要经过九次蒸九次晒后才能食用，否则有中毒的风险。而我们现在能接触到的何首乌蒸多久才合适，大部分已不是九蒸九晒的品种了，如果经过几次蒸晒反而会影响他自身的营养成分，一般而言现在何首乌蒸一小时左右就可以了。