贵州过年十大特色菜（贵州十大必吃的菜）

贵州过年的十大特色菜包括：酸汤鱼、酸汤白肉、黔江猪脚、酱鸭、麻辣豆花鱼、板鸭粉皮、酱花蛤、窝沟豆芽煲、农家咸肉等。这些菜品选用当地优质食材，采用精致的烹饪技巧制作而成，几乎涵盖了贵州的所有特色口味，有酸、辣、香、咸等各种口感，为节日增添了浓郁的地方色彩。通过这些传统美食的共享，整个家庭在欢度佳节的同时，也传承了贵州厚重的饮食文化。