将手抓饼放在保鲜室中比较合适。保鲜室通常维持较低的温度（通常在0-4摄氏度之间），可以帮助延长食物的保质期。
而急冻室通常的温度较低（通常在-18摄氏度以下），适合储存更长时间的食物，但是手抓饼的口感可能会受到影响。所以，手抓饼放在保鲜室中能够保持其风味和口感的品质。
急冻室
手抓饼通常可以通过冷冻保存,手抓饼是比较常见的食品,属于成品
手抓饼的饼皮比较薄，所以很容易成熟，一般烙制三分钟左右即可。烙饼的时候尽量要使用不粘锅，还要来回翻面，以免烙糊。烙饼的过程中也不需要加入食用油，操作起来非常方便。
