1. 准备好蒸锅和蒸笼，将粽子放入蒸笼中，注意粽子之间要留有一定的间隔，以免粘在一起。
2. 将蒸锅中的水烧开后，将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸20-30分钟。
3. 蒸熟后，将粽子取出，用剪刀剪开绳子，取出粽叶即可食用。
注意事项：
1. 蒸的时间根据粽子大小和材料不同而有所不同，可根据情况适当延长或缩短时间。
2. 粽子蒸熟后，不要立即打开锅盖，应该等待1-2分钟让粽子稍微冷却，再打开锅盖，以免烫伤。
下面是蒸粽子的步骤和技巧，
一、准备蒸锅，将蒸锅加入适量的水，将水焯开，将粽子放入蒸笼。
二、准备粽子。将粽子放入蒸笼中，要注意粽子之间相隔一定的距离。
三、将蒸笼盖好，用中火蒸煮，蒸的时间一般在一到两个小时左右，具体时间取决于粽子的大小和菌子里边儿馅儿料的种类。
四、加水在蒸煮过程中，要时刻检查蒸锅中的水量，发现水快蒸干了，要及时加水。
五、翻面儿，在蒸煮过程中要适时翻动粽子，以免煮烂或不均匀。
六、用竹签儿检查。蒸煮一个小时后，用竹签儿插入粽子中央，如果能轻松插入，则表示快要煮熟。七、出锅放凉。
