盐碱地适合种什么蔬菜（盐碱地大棚适合种什么蔬菜）

盐碱地里适宜种的蔬菜有：洋姜、甜菜、菠菜、南瓜和甘蓝等。

洋姜又称菊芋，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。

甜菜中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。喜温作物，但耐寒性、耐盐碱能力较强。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。