1、肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。
2、方法：先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。锅中烧油，下入葱、姜、蒜末炒香，再下入西红柿丁翻炒均匀。
3、然后把西红柿炒出汤汁，加入两小勺的番茄酱炒香，再倒入一大碗的清水。再加入一小勺盐、一小勺的白糖、一小勺的鸡精翻炒均匀，汤汁烧开后再下入肥牛和金针菇。汤汁再次烧开就可以关火，称出倒入大碗里洒上一些香菜即可。
食材
原切肥牛 500克 、 金针菇 200克 、 太太乐酸汤肥牛 1包 、 青麻椒 适量 、 油 适量 、 清水 适量 、 小米椒 3个 、 盐 3克 、 娃娃菜 1颗 、 香菜 1根
烹饪步骤
步骤1/3
白菜、金针菇（青笋）开水煮熟肥牛开水煮熟，去沫
步骤2/3
另起锅加水，倒入太太乐酸汤肥牛料包放入煮好的金针菇、白菜、肥牛开锅转小火3分钟
最后一步
倒入碗中，加香菜、小米辣，青麻椒一点点热油浇在辣椒上搞定
