1、将莙荙菜梗在温水中浸泡4 小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎，放在开水锅内过一下，捞出来控干上面的水分备用。
2、粉丝煮软切短，和莙荙菜梗调在一起，再加细盐、醋、酱油、味情、蒜泥、姜丝、香油调匀，盛人盘内即可食用。
用料
桔梗
200克
腐竹
适量
豆皮
适量
辣椒油
适量
盐
少许
酱油
1勺
鸡粉
1勺
白糖
1勺
料酒
适量
陈醋
少许
洋葱
适量
姜
适量
蒜
5瓣
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
香菜
适量
麻椒粉
适量
做法
做法
1/6 准备食材！将腐竹、豆皮、桔梗泡发
2/6 洋葱、胡萝卜、黄瓜分别切丝
3/6 泡发的腐竹切斜段
4/6 放入事先泡发的豆皮、桔梗、胡萝卜、黄瓜和洋葱丝
5/6 加入调料，盐、鸡粉、白糖、料酒、蒜末、姜末、麻椒粉、辣椒油、香菜段搅拌钧匀！
6/6开吃
