1、20分钟。
2、肉洗净后,切大块状,放凉水没过肉,大火烧开后,转中火煮10分钟。煮好的肉块洗净,然后将肉块和葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓拌均匀后,盖保鲜膜放入冰箱,腌制30分钟以上。