红烧野山羊肉怎么做（正宗野山羊肉怎么做）

食材：山羊肉 1000g 、 大蒜 200g 、 五香 1颗 、 八角 一小片 、 酱油 20ml

烹饪步骤：

步骤1：山羊肉用开水绰下，起油锅

步骤2：油温8成热放入姜片，羊肉，翻炒后放入辣椒，五香，八角，酱油，料酒，大火烧开后小火半小时，焖熟。

最后一步：大蒜切小段，羊肉收汁后放入