步骤 1
先把干蘑菇泡透,摘选洗干净,焯水,攥干水分备用
步骤 2
白菜洗净改刀,焯水,攥干水分备用
步骤 3
切葱姜蒜,备用
步骤 4
锅烧干加食用油(将切好的五花肉片放锅里煸炒出油,不吃肉的此步省略),我没放肉加了一勺荤油,待油烧热后放入葱花姜蒜末,炒出香味儿,放入蘑菇,翻炒几下,加生抽十三香等调料,继续翻炒入味儿,再加入白菜,加盐蚝油鸡精白糖等调味,翻炒均匀即可出锅。爱吃香菜此时加入。
步骤 1
先把干蘑菇泡透,摘选洗干净,焯水,攥干水分备用
步骤 2
白菜洗净改刀,焯水,攥干水分备用
步骤 3
切葱姜蒜,备用
步骤 4
锅烧干加食用油(将切好的五花肉片放锅里煸炒出油,不吃肉的此步省略),我没放肉加了一勺荤油,待油烧热后放入葱花姜蒜末,炒出香味儿,放入蘑菇,翻炒几下,加生抽十三香等调料,继续翻炒入味儿,再加入白菜,加盐蚝油鸡精白糖等调味,翻炒均匀即可出锅。爱吃香菜此时加入。