请问怎样焖酱呢 焖酱的时期（焖酱的正确方法）

自己家做的霉豆

步骤 2

鲜辣椒切碎（我是用剪刀剪辣椒然后再用绞肉机绞碎）加入霉豆，大蒜，生姜，盐，酒搅拌均匀。

步骤 3

搅拌好了

步骤 4

压入养水坛里，用些酒封口

步骤 5

倒入水封口，期待一个月以后开坛，取出放入锅里蒸个20分钟就再放些香油，就可以吃到美味的焖酱了