四季豆需要掐顶芽吗（四季豆打顶的正确方法）

严格来说，四季豆的两头是不需要摘掉的。

摘掉的原因有：

1，两头是纤维质，即，植物纤维，或者可以理解为，木质的，不好吃。

2，植物纤维，人类的消化道不能消化。

3，口感不好。

4，这也是最主要原因，摘掉两头的时候，可以顺势撕掉豆角两侧的筋。——两侧的筋也是植物纤维，口感不好。

另，棉花，麻布等都是植物纤维，这样你就可以对比知道它有多不好吃了。