用料及工具:
黄油:40g
棉花糖:150g
奶粉:45g
蔓越莓干:60g
混合坚果:65g
纽扣饼:150g
电磁炉:1个
不粘锅:1个
具体操作流程:
步骤1、准备好食材,纽扣饼根据个人喜好,想小一点的话可以再掰开,弄小块一些,混合坚果可以是各种你喜欢的坚果,我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
步骤2、不粘锅放到电磁炉上烧热,放入黄油融化。
步骤3、倒入棉花糖,棉花糖如果有颜色的话,做出来也是有颜色的喔。
步骤4、小火翻炒,炒至棉花糖完全融化。
步骤5、关火,加入奶粉继续翻炒,至完全融合。
步骤6、加入纽扣饼、蔓越莓干、混合坚果,快速炒匀。
步骤7、方形盘中垫上油纸,把雪花酥混合物放入放盘,按压整形,整成大的方块。
步骤8、在大块雪花酥两面筛上奶粉,就会有雪花的效果哦。
步骤9、放至温凉后,切成你想要的大小即可。