正月间该种植那些蔬菜（伏天种植什么蔬菜最好）

正月种的菜有：菠菜、白菜、韭菜、白萝卜、春莴笋等 。

白菜：白菜是一种较为常见的蔬菜，在一月份的时候就能种植白菜的，但还是要根据所在地的气候来选择适合的种植品种

菠菜：菠菜是一年生的草本植物，种类较多 。该蔬菜在中国各地均有种植，是一种较为常见的蔬菜 。

上海青最佳的种植时间为每年的2、3月份以及9、10月份进行，个别气温较高的地区，1月份就可以播种。

韭菜是一种适合一年四季都种植的蔬菜，如果要问韭菜最适宜种植的时间，那么地方不同，种植时间也是有差别的。