色拉油香一些。橄榄油和色拉油的油香都不浓厚,大都用于冷菜肴。如用于煎炒烹炸的热菜肴,色拉油要比橄榄油要香一些。
橄榄油比色拉油香,在橄榄油,色拉油,大豆油和花生油中,数橄榄油的价格最贵,但贵有贵的道理,它是油中的贵族,色香味俱佳。