我切红薯条是这样做的：取适量的红薯（一般2-3个），用清水冲洗干净，然后用削皮器刮掉表皮，先将红薯的两端细小的部分切掉，因为接地连根端纤维太粗，口感不好，而经验不足分不清上下端。
先沿红薯长轴 从中间劈开，再将平面放于案板不滑动，切成片，再切条，根据自己的喜好，可宽可窄，然后再切成小丁
红薯切丁其实非常简单，我们一般是先将红薯洗干净，削掉表皮，再把它切成片，再把它切成你想要的大小的长条，然后再横着将红薯条切成你理想的大小均等的小丁。这样，红薯切丁的操作程序就完成了。朋友们:你们切红薯丁也是这样完成的吗？
