出淤泥而不染这一诗句来源于周敦颐的爱莲说。
出淤泥而不染，常用于形容荷花。淤泥：水底的污泥；染：沾。生长在淤泥中，而不被污泥所污染。出处：宋·周敦颐《爱莲说》：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”
全篇为：
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！
