鱼有鼻子,也有高度灵敏的嗅觉。有些鱼如三文鱼可以闻出几百里外水中气味。鱼的嗅觉还帮助鱼来分辨食物与攻击者。螃蟹没有鼻子,但同样有出色的嗅觉。螃蟹在触角上长有嗅觉感受器,能感知到溶解在水中和散布在空气中的气味分子。