怎么区分苦荞茶是炒制的还是蒸煮的

所有的苦荞茶都需要炒制香味才能散发出来，香味就是苦荞中自含的蛋白元素在起作用。

苦荞茶炒制关键看火候。

所有的苦荞茶都需要炒制香味才能散发出来，香味就是苦荞中自含的蛋白元素在起作用。苦荞茶炒制关键看火候。