
如何快速泡发干黄花
1、首先准备一个洗菜用的盆子,把干黄花拿出来。
2、然后把干黄花放入盆子中。
3、之后往盆子中加适量温水,将干黄花将浸泡完全。
4、随后待干黄花菜在里面泡发20-30分钟左右。
5、最后把泡发的水倒掉,用清水将干黄花清洗干净即可。
通菜市场黄花菜或含硫黄花菜泡发
置于碗中用温水泡30分钟。再换冷水泡2个小时以上,期间多换几次水(2次以上),捞出清洗干净备用,可用于炒菜,打汤,火锅等。
超市或其他无硫农家黄花菜
超市或其他无硫农家黄花菜,由于其菜质干净无药无硫,绿色无污染,只需置于碗中用温水泡15分钟左右。捞出清洗干净备用即可,可用于炒菜,打汤,火锅等。
注意事项
沥干时,不能用手挤压拧干,那样导致缺水。