五香果仁儿是一道非常受欢迎的小吃，制作起来也比较简单。下面是制作五香果仁儿的步骤：
材料：
- 原味花生/杏仁/核桃等坚果 200克
- 白糖 50克
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将坚果放入热水中浸泡10-15分钟，然后沥干水分备用。
2. 热锅倒入植物油，油温烧至5-6成热。
3. 将坚果放入锅中炸熟，炸至表面金黄，捞出沥干油脂。
4. 另起一锅，倒入炸好的坚果，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。
5. 然后倒入白糖，继续搅拌均匀，使白糖均匀附着在坚果上。
6. 待糖粘附均匀后，将坚果倒在凉网上晾凉，防止粘连在一起。
7. 待五香果仁儿完全晾凉后，即可装入干燥的密封容器中保存。
这样，美味可口的五香果仁儿就做好了。可以作为零食享用，也可以作为小礼物赠送给亲朋好友。
把果仁洗干净，带油温七成热的时候下入果仁炸，炸好后撒入五香粉即可
