1. 煮珍珠：将适量的干珍珠放入锅中，加入足够的水（建议以10：1的比例），大火烧开后转小火慢慢煮熟至软硬适口（一般需要20-30分钟），然后捞出沥干备用。
2. 蒸珍珠：将干洗净的生粉倒入碗中，加入少量清水搅拌均匀成为面团后揉成长条状切成小丁备用。然后将切好的丁放在蒸笼上屉，大火蒸10分钟左右即可取出备用。
3. 珍珠奶茶：首先按照自己喜好选择喜欢的茶叶或者咖啡，然后将其冲泡好并加入适量糖和牛奶调味。最后在杯底加入已经制好并沥干了水分的粘稠度较高、口感Q弹有嚼劲儿、大小均匀一致的黑色或白色珍珠
1、珍珠的家常做法将水和红糖放入小锅中，搅拌均匀至无颗粒，开火烧开。
2、烧开之后挖两勺木薯淀粉直接倒入小锅中搅拌均匀。
