蛋糕油怎么做

蛋糕油做法如下：

准备材料：黄油120g、细砂糖100g、蛋清3个、有机牛奶200ml、电动打蛋器1台

1、首先将120G黄油隔水软化，用打蛋器抵挡打至糊状。

2、将鸡蛋蛋黄蛋清分离开，取鸡蛋清备用，放入盆中。

3、用打蛋器开低挡顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

4、加入50ML牛奶，30g黄油，25g糖，开高档不停的打，重复4次。

5、待牛奶、黄油、糖都打完了，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。