巴公烧大葱是一道传统的山东菜，下面是正宗的做法：
材料：
- 大葱500克
- 猪肉末200克
- 姜蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将大葱洗净切成段，猪肉末用盐、酱油、料酒、姜蒜末腌制片刻备用。
2. 锅中加入适量的油，放入葱段煸炒至微黄色捞出备用。
3. 另起一锅，加入适量的油烧热，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入葱段继续翻炒，然后加入盐、糖、生抽、老抽调味。
5. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
