做好的馒头该怎么蒸（馒头怎么蒸才能好吃）

做好的馒头应该先醒面十分钟左右，然后再上锅蒸熟即可。想要蒸出好吃的馒头来，需要掌握以下几点：

第一是发酵好面。发面时，不但要放发酵粉，也要放适量的白沙糖来激活发酵粉中的活酵菌子，使发酵粉得到全面发挥；

第二是做好生胚馒头时，不能直接上锅蒸，一定要醒面十分钟左右，然后再上锅蒸熟。这样蒸出的馒头更萱软好吃。

冷水下锅直接开大火蒸