能。
韭菜切碎放油能冷冻保存。
韭菜拌上油可以冷冻**,但是要确保将韭菜切成小段后放入冰箱的冷冻室,冷冻2小时,等韭菜完全冻死后,再拿出来解冻。
切碎的韭菜拌了油还是可以存放的,但是一定要放在冰箱内存放才不变质。