1.
将面粉和细砂糖称重
中筋面粉200g，细砂糖25g
2.
酵母2g放入10g温水中醒一醒
3.
酵母水倒入面粉中搅拌均匀
4.
将剩下的100g温水慢慢倒入面粉中 搅拌成絮状
5.
取出反复揉搓至表面光滑
6.
盖上保鲜膜开始第一次发酵 可以坐锅温水
7.
面团发酵至两倍大 拉开内部成蜂窝状
8.
取出排气揉成长条 分成8份
9.
捏包子一样收口
10.
揉圆后依次放入蒸笼 间隔一定距离
11.
放上卡通糯米纸
12.
上蒸锅 二发15分钟之后 大火蒸15分钟闷5分钟
13.
蒸熟后糯米纸会很自然地依附在包子上
