冷冻虾水煮方法来说，其实要把它煮得非常的嫩，还是比较简单的。因为只需要这么几步，首先您需要将黄虾全部都处理干净。要把它的头和尾全部都冲洗干净。之后再用一些盐水稀释的清水放入锅中煮开之后再把虾放入开水中。这样煮出来的虾才会比较鲜嫩。
1.用剪刀剪去虾的胡须和虾脚，然后洗净，备用2.准备一些香葱、生姜，香葱切段，生姜切片，铁锅内放水，加入香葱段、生姜片，用大火烧开。
3.待水烧开后，倒入大虾，盖上锅盖，继续用大火烧开。
4.待再次烧开后，掀开锅盖，用铲子铲几下，让虾的正反受热均匀，同时加入适量的盐。如果不翻一下，虾会一半过熟，一边不熟。
5.待虾的正反全部熟后，就可以出锅，盛至盘子内，吃起来又鲜又嫩，如果再点缀几只香菜，那就更好看好吃了！
