主料：野葱500克调料：盐125克制作流程1. 选择鲜嫩野葱；
2. 用清水洗净，晾干水分；
3. 在缸内码一层野葱，撒一层精盐，直至装完；
4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1个月左右便成；
7. 食用时取出改刀调入麻油；
8. 如腌少量野葱。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放适量酱油，再把野葱泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用
1、食材：葱1000g、食用盐适量、陈醋适量。
2、将葱洗干净，放入煮沸的开水中，烫两三分钟，捞出过冷水，沥干水分。
3、准备一个干净无油的密封罐，将盐和陈醋和葱放进去，醋要淹没葱。三天后就可以食用了
