材料，韭菜花500克、盐适量、苹果和梨各适量、生姜、白酒少许
1.把韭菜花洗净，晾干水分，不要带着生水，不易保存。
2.生姜、苹果和梨都放一些，把所有食材包括盐，全部放进料理机全部打成泥状即可。
3.酱料细腻无渣，做好之后无需等待就可以开吃了。不过，它的味道是时间越长越好。
步骤 1
准备韭菜一小把约250克，洗净沥干水分。 准备猪肉馅100克，青椒3个，小米粒3个。
步骤 2
韭菜切成寸段，青椒、小米辣切成丝。
步骤 3
准备蒜3瓣切片，姜4片，八角一个，干辣椒3个切成小块。
步骤 4
准备料汁： 1. 黄豆酱4勺约80克加入碗中 2. 加入甜面酱2勺约40看 3. 加入生抽50克 4. 加入蚝油15克
步骤 5
起锅烧油，加入白糖一小勺约10克。
步骤 6
白糖融化时，加入肉馅翻炒均匀。
步骤 7
肉馅变色时加入生姜，干辣椒，八角。
步骤 8
加入青椒小米辣翻炒。
步骤 9
加入韭菜翻炒。
步骤 10
韭菜断生死，加入调好的酱汁儿。
步骤 11
酱汁沸腾时，撒些鸡精，翻炒均匀出锅装盘。
步骤 12
可以配干豆腐，黄瓜条，菠菜，小葱，水萝卜等。
