种子繁殖：选择健康、饱满的刺嫩芽种子，在春季或秋季进行播种。播种前，需要将种子浸泡在50℃的温水中24小时，然后取出晾干。选择地势平坦、土壤肥沃的土地，深翻后做成平畦，将种子均匀撒在畦面上，覆盖一层薄土，然后浇水。在出苗前，需要保持土壤湿润，有利于种子的发芽和生长。
扦插繁殖：选择健康、无病虫害的刺嫩芽枝条，截成10-15厘米长的小段，每段至少有3个芽。将插条插入土壤中，深度为插条长度的1/3左右，然后浇水。扦插繁殖需要保持土壤湿润，同时注意遮荫和防风。
田间管理：刺嫩芽种植需要适当的施肥和浇水。在生长过程中，需要定期除草、松土、修剪和病虫害防治。施肥可以选择有机肥料，如腐熟的动物粪便或植物残渣等。浇水要适量，保持土壤湿润即可。在生长过程中，需要定期修剪枝条，促进植株生长和开花结果。
病虫害防治：刺嫩芽容易受到蚜虫、红蜘蛛、白粉病等病虫害的侵害。对于蚜虫和红蜘蛛，可以使用吡虫啉或啶虫脒等药剂进行喷雾防治；对于白粉病，可以使用三唑酮等药剂进行喷雾防治。在防治病虫害时，需要注意药物的用量和使用方法，避免对刺嫩芽造成药害。
采收和贮藏：刺嫩芽在春季至秋季均可采收，但春季采收的品质最佳。选择健康、无病虫害的嫩芽，从芽基部剪下即可。采收后的嫩芽需要妥善贮藏，保持干燥通风，避免阳光直射和潮湿。
