以下是吉利丁冻的做法：
材料：
- 吉利丁粉：6g
- 牛奶：300ml
- 砂糖：50g
- 鲜奶油：100ml
- 水果：适量
步骤：
1. 将吉利丁粉浸泡在清水中，放置5-10分钟，直至吉利丁粉充分吸水。
2. 将牛奶和砂糖倒入锅中，用中火煮沸，搅拌至砂糖溶解。
3. 将吉利丁粉加入锅中，继续搅拌至吉利丁粉完全溶解。
4. 关火，倒入鲜奶油，搅拌均匀。
5. 将混合液倒入模具中，放置在冰箱中冷却1-2小时，直至凝固。
6. 取出吉利丁冻，加入适量水果即可。
提示：
1. 吉利丁粉在加热时要充分搅拌，避免结块。
2. 可以根据个人口味加入不同的水果或果酱。
3. 冷却时间应根据模具大小和室温等因素进行调整，以确保吉利丁冻能够完全凝固。
1． 取吉利丁 片,剪成小块,用凉水泡软,需要注意,最好是使用纯净水,天气热的时候用冰水,小块之
间相互不要重叠,在泡水的时候一定要让吉利丁片充分的吸收水分。
22. 取250ml果汁,果汁的使用根据自己口味选择就可以,可以是成品果汁也可以是自己用水果鲜榨的果汁,并且准备一点水果果肉。
3.将泡软的吉利丁片沥水,然后放到小碗里隔水加热,直到完全融化成液体。一般50°C就可以了，最好不要超过60°C不然会影响吉利丁片的凝固。
