调味品主要有：咸味调料，包括酱油、食盐；甜味调料，包括蜂蜜、食糖；酸味调料，包括醋、番茄酱；辣味调料，包括花椒、葱姜蒜；鲜味调料，包括鱼露、味精、耗油。
王守义十三香严格来说不属于他们中的任何一类，但是只要是做咸味的菜都可以放，如果非要分类的话，按照他们的官方说法，王守义十三香应该算是香辛料。
调味品主要有：咸味调料，包括酱油、食盐；甜味调料，包括蜂蜜、食糖；酸味调料，包括醋、番茄酱；辣味调料，包括花椒、葱姜蒜；鲜味调料，包括鱼露、味精、耗油。王守义十三香严格来说不属于他们中的任何一类，但是只要是做咸味的菜都可以放，如果非要分类的话，按照他们的官方说法，王守义十三香应该算是香辛料。
