白菜外面的叶子烂了还能吃吗（白菜叶子烂了有臭味了还能吃吗）

白菜外面叶子坏了，里面叶子仍然可以吃。只要里面没有发霉或霉菌，剥掉外表的烂叶子，里面的白菜叶子仍然可以食用。储存的白菜可能没有新鲜的那么好，但只要里面没有烂，就可以吃。 但需要注意的是，如果白菜霉烂变质，由于细菌的作用，其中的硝酸盐可能变成有毒的亚硝酸盐，食用后可能对身体造成危害。因此，忌食用霉烂变质的白菜。