鱼肚黄色鱼干是什么鱼

鱼肚黄色鱼干是由多种鱼制作而成的，不是指某一种鱼。
因为鱼干是一种传统的食品加工方式，而不同地域和文化背景的人们都有制作鱼干的习惯。
在制作鱼干时，可以使用各种鱼类，例如鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼等等，而鱼干的颜色也会随着不同种类的鱼而有所不同。
如果您对某一种鱼肚黄色鱼干的原料有兴趣，建议您查看制作厂商的产品说明或询问销售人员。

鱼肚鱼皮发黄的应该是小黄鱼，也有可能是鲈鱼。

小黄鱼，是一种海产经济鱼类，主要食物为浮游甲壳类，也捕食其他的一些幼鱼