1. 放入密封袋中冷冻保存。将螃蟹肉取出，放入食品密封袋中，拍出气泡后封口。将其放入冰箱中以便更长时间的保存，也可以将其放入冰箱中冷冻保存。
2. 盖上保鲜膜放入冰箱。将螃蟹放入保鲜膜中，然后将其放入冰箱。这种方法适合短暂的保存。
3. 将其放入冰水中。将剩下的螃蟹放入装满冰水的容器中，可以保证螃蟹的新鲜度长时间维持。
总之，无论采用哪种方法，只要注意食材的卫生、保存的时间和方法，就可以保证食材的新鲜度。同时，在饮食中还要注意均衡、营养、安全和健康的原则。
如果螃蟹买多了一次吃不完，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，则最好可以裹上保鲜膜后放入冰箱内冷藏，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。而且吃的时候，还是要再蒸煮一次。如果要长时间保存熟螃蟹，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干，失去原本肉质鲜嫩的味道。冻的时候可以弯闹连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味 。
