海鲜蛏子煮多长时间为宜 谢谢了（蛏子要开水煮几分钟才能吃）

7-19分钟。蛏子是一种可食用的贝类生物，生的蛏子体内有大量的细菌，需要通过高温烹煮来杀菌，但蛏子本身是易熟的食物，煮的时间过长会导致蛏子的肉质变老，口感变差，因此时间掌握在7-10分钟为宜，另外，在煮蛏子时，可以通过观察蛏子是否开口来确定是否熟透。

海鲜蛏子一般水开后煮7-10分钟就可以了，海蛏子是海洋贝类，肉质是比较鲜嫩的，如果煮太长时间的话蛏子肉就会收缩变柴。