虾仁可以通过以下步骤来煮熟。
1.首先，将虾仁放在清水中浸泡10分钟左右，以使其更加新鲜。
2.然后，将锅中的水烧开，加入少量食盐和姜片。
3.当水沸腾时，将虾仁放入锅中，并用锅铲轻轻地搅拌一下，煮约2-3分钟左右。
4.观察虾仁变色后，将虾仁捞出，并放入冷开水中泡约30秒钟，然后再捞出即可。
这样可以使虾仁更加美味可口。
取出虾，放在室温下解冻。
烧开水，放入锅中，没过所有虾。
煮1至2分钟，不要让水扑出来。
盖上锅盖，等待虾体变色，继续煮5至10分钟。
捞出虾，过滤虾渣，可在降温后剥掉虾皮。
