炒米饭的米冷冻还是冷藏（炒米饭放冰箱冷冻还是冷藏）

炒米饭的米应该冷藏，而不是冷冻。冷藏可以保持米饭的质量和口感，而冷冻则可能会使米饭变得干燥和口感不佳。同时，冷冻还可能导致米饭的结构受损，影响炒出来的口感。因此，如果要炒米饭，最好选择冷藏的米饭，这样可以确保米饭质量和口感的稳定性。