什么是苯丙氨酸

苯丙氨酸又称2-氨基苯丙酸、邻氨基苯丙酸，化学式为C9H11NO2,分子量为197。结构简式为o-H2NC4H5CH2CH2COOH,分子结构中含有的官能团有羧基(-COOH)和氨基(-NH2)。

苯丙氨酸是一种人体必需氨基酸，属芳香族。