肘子炖熟了不吃放汤里还是捞出来（肘子烀熟后捞出来还是放汤里）

不用捞出，肘子炖完以可以在汤里放一夜，这样更容易入味。但是要注意保存方法，避免导致汤变质。

食材：猪肘子、冰糖、姜片、葱段、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果等大料制作步骤：1、把肘子表面的猪毛处理干净，然后用刀刮去烧焦的部分，清洗干净备用。肘子最好用前肘，形态会更好看一些。