能用不锈钢盆烤蛋糕吗（可以用304不锈钢烤蛋糕吗）

能。

烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,好先定20分钟看看再决定。