炒秋葵用打水焯吗（炒秋葵焯水后要过冷水吗）

炒秋葵不需要水焯。

炒秋葵所属一款美食，主要原料有瘦肉、黄秋葵、黑木耳、山药等，这道菜非常美味。

炒秋葵的做法

1. 将秋葵洗干净切成斜刀块。

2. 取两颗蒜头拍碎去皮。

3. 开小火锅内倒入适量食用油待油温至5成热倒入蒜头炒出香味。

4. 倒入切好的秋葵后不停的翻炒期间加入盐酱油一小勺水。翻炒5-8分钟后加入鸡粉再翻炒2分钟即可出锅。