是的，卤肉增香膏往往是新手们最爱用的一种食品添加剂，因为它使用方便，没有什么技术要求，而增香增鲜效果又立杆见影，非常的不错。
它的成分包含糖类、肉类水解蛋白、骨髓提取物、酵母抽提物、呈味核苷酸、乙基麦芽酚等等，是一种混合型的添加剂。
卤肉增香膏是添加剂，卤肉肉香王和肉味增香膏是合法添加剂，合理添加，是合法的。肉香王和增香膏有提鲜、提味的作用，它有三大优势，一是香气持久，耐高温，不会产生让人厌恶的气味，二是肉味自然且强烈，添加它后可以使增香辅料的成本大量下降30%左右，三是改善口感，让肉更加细腻润滑
